製作洗泡椒的簡單方法 如何製作泡椒呢

1、用料：青小米辣椒適量、500克高度白酒、50毫升醋、150毫升鹽、15克糖、10克蒜、一瓣姜、一片涼開水300毫升。

2、做法步驟：小米辣椒洗乾淨徹底晾乾水分。

3、無油消毒過的玻璃容器倒入涼開水，高度白酒，鹽，糖，放入薑片，切片蒜瓣，放入小米辣椒。

4、瓶口蓋保鮮膜，蓋上蓋子。倒扣一到兩天再正過來，大概一個半月左右，泡椒就可以了。