1、首先把指天椒清洗乾淨,然後再晾乾指天椒水分,尾部無需摘除。
2、準備容器,倒入適量白開水或純淨水及指天椒,加入適量白醋和白酒、蒜、姜、八角、香葉、花椒、食鹽攪拌均約,蓋蓋泡製。
3、泡製一週後泡製完成即可食用。