藜麥在中國叫什麼 藜麥在中國有其他名字嗎

1、藜麥在中國就叫藜麥。

2、藜麥富含蛋白質、氨基酸、澱粉、膳食纖維素、脂肪酸、礦物質、維生素等營養物質, 且必需氨基酸的含量十分均衡, 被視為一種“神聖植物”。藜麥不僅具有高營養價值, 其還具有耐鹽、耐寒、耐旱、耐貧瘠等生物學特性。

3、藜麥被聯合國糧農組織(FAO)認為是唯一一種單體植物就能滿足人體基本營養需求的全營養食品, 聯合國將 2013 年定為藜麥年, 旨在推動藜麥的種植、消費、科技研發和品種保藏。