醃雞腿的醃製方法 醃雞腿的醃製步驟

1、先將雞腿沖洗乾淨，然後剁小塊，剁大剁小都行。

2、然後放入適量鹽提味，攪拌均勻。

3、再放入適量的醬油，翻攪勻稱。

4、接着放入適量的料酒攪拌去腥，繼續混勻。

5、加半勺糖，量由你掌握，喜歡甜就多放點，不喜歡就少放點。

6、另外可以加一點黃酒。

7、雞腿塊均勻就可以了，放在乾淨的地方，可以密封放置2小時以上就可以拿出來煮菜吃了。