小面的精選

1、切好的芽菜，用水泡5-10分鐘2、切香葱適量，香菜適量3、切好的香葱香菜，放入裝有芽菜的盆，倒入油潑辣子4、鍋裏放冷水，加入濃湯寶5、沸水下乾麪6、乾麪下鍋後，水再次沸騰時，加一瓢冷水煮熟即...

製作美味的重慶小面有以下幾個關鍵步驟和技巧：1.準備麪條：選擇優質的麪粉，加入適量的水和食鹽，攪拌成麪糰。將麪糰醒發片刻後，揉搓至麪糰筋道光滑，然後用擀麪杖將麪糰擀薄，切成細條。2.準備調...

1、準備葱、蒜。2、切末、蒜、蒜拍碎後放點鹽再剁，這樣才會剁出蒜蓉來、放空氣氧化10分鐘。3、橄欖油、土雞油，一點辣椒、芝麻醬、雞油、蒜末、醋、生抽鹽到碗裏。4、水開後，放入適量的開...

1、材料用量：麪條100g、娃娃菜少許、小葱少許、蒜1瓣。2、做法：鍋裏燒熱水，把麪條下進去，娃娃菜下進去，煮熟時撈出來放入一個大碗中。切小葱，蒜，放在面上，放鹽，雞精，花椒，味極鮮，鍋裏燒熱油，澆在那...

1、主料：麪條200g、油菜50g、香菜10g、冬菜20g、榨菜20g、油適量、鹽適量、辣椒麪適量、花椒麪適量、姜粉適量、蒜蓉適量、花生米適量、芝麻適量、醬油適量、醋適量、葱碎適量、麻油適...

孟非年齡47南京開店，孟非的小面首家旗艦店，目前已正式簽約入駐南京金茂匯。而隨着“孟非的小面”的落户，以“享品味”為業態引力之一的南京金茂匯。由江蘇衞視著名主持人年齡47的孟非打造...

1、準備材料：細麪條200克、熟肥腸250克、麻椒2克、鮮辣椒2個、蒜2瓣、姜2片、郫縣豆瓣醬1大勺、米醋1大勺、老抽適量、糖1小勺、鹽適量；2、熟肥腸斜着切片，鮮辣椒切片，蒜切片、姜切絲；3、熱...

麻辣重慶小面是一道以辣椒為主要調料的傳統川菜，它的做法如下：所需食材：-麪條：500克-豬肉：150克，切絲或碎肉-豆瓣醬：適量-辣椒粉：適量-生薑：適量，切末-蒜蓉：適量-青蒜：適量，切末-香菜：適量，切末-食用...

1、制紅油辣椒：將植物油500克下鍋，燒開冷至七成熱，起鍋置一缽中，放海椒面200克。根據經營者的理解，有放花椒、葱節增香的，有放紫菜提色的，有加白芝麻增香的等，各有特色。2、制味碗：將紅油辣椒、...

1、西紅柿1個、雞蛋1個、空心掛麪適量、生抽適量、鹽適量、芝麻香油適量、生菜適量。2、做法：番茄切丁，鍋中倒油，將番茄翻炒出汁。3、另取一個鍋，水煮開，將生菜燙一下斷生撈出。4、鍋中放水...

1、配料：面適量、豬肉餡適量、小白菜適量、油豆腐適量、豬骨棒一個、魚骨兩條、薑片四片、香葉三片、八角一個、醬油兩勺、郫縣豆瓣醬一勺、糖半勺、精鹽適量。2、步驟：骨棒三文魚和薑片...

《孟非的小面》在去年開張後正式營業。店面位於繁華地段，店內裝修高端雅靜。郭德綱在開店之初贈送的對聯一幅：“三杯老酒早晚方便，一碗小面老少咸宜。”孟非，自從主持《非誠勿擾》節目後，便...

1、重慶小面不是擔擔麪。2、擔擔麪是乾的，重慶小面是有湯的，擔擔麪是屬於四川的，是兩個地方小吃。3、重慶小面是指麻辣素面，分湯麪和幹溜兩種類型，麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子...

1、材料：麪條200g、油菜50g、香菜10g、冬菜20g、榨菜20g，油適量、鹽適量、辣椒麪適量、花椒麪適量、姜粉適量、蒜蓉適量、花生米適量、芝麻適量、醬油適量、醋適量、葱碎適量、麻油適量...

1、材料：麪條200g、油菜50g、香菜10g、冬菜20g、榨菜20g，油適量、鹽適量、辣椒麪適量、花椒麪適量、姜粉適量、蒜蓉適量、花生米適量、芝麻適量、醬油適量、醋適量、葱碎適量、麻油適量...

小麪疙瘩湯是一道傳統的意大利菜品，主要材料是小麪疙瘩和湯料。下面是小麪疙瘩湯的做法：材料：-小麪疙瘩：200克-雞湯或蔬菜湯：適量-洋葱：1個，切碎-胡蘿蔔：1個，切碎-西芹：1根，切碎-西紅柿：2個，剁碎-大...

在孟非的小面裏可能發生哪些奇遇？可能見到明星，拿到簽名！據聞，何炅何老師還與孟非在“孟非的小面”店內，約酒呢，説不定，某一天你就可以和明星大牌一起喝上一杯哦。早些年，主持孟非曾經在非誠勿...

1、用料：麪條2把、豬肉100克、料酒半勺、醬油1勺、老抽半勺、蠔油1勺、菠菜2顆、蒜(麪湯)5克、花椒麪(麪湯)2克、五香粉(麪湯)2克、辣椒油(麪湯)2勺、生抽(麪湯)1勺、熟花生(麪湯)1勺、...

1、食材：麪條、菜籽油、大葱、老薑、八角、桂皮、香葉、茴香、芝麻。2、選兩種辣椒，一種辣味兒重，一種香味重。準備好菜籽油、大葱、老薑、八角、桂皮、香葉、茴香、芝麻。3、兩種辣椒混...

1、去重慶旅遊時如果想吃當地特色麪條可以品嚐小面。2、重慶小面，是重慶四大特色之一，歸屬於重慶麪食的一類發源於重慶，是重慶的主食之一，尤其是早餐較常見。重慶小面是重慶麪食中最簡單的...

1、鍋上火，下菜油，燒開後下入葱根、薑片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，撈出所有料渣。辣椒麪放不鏽鋼桶內備用。2、把大紅袍花椒放入鍋中，入菜油炸出香味和麻味，撈出花椒，將油淋...

1、鍋內放入油(多)，油熱後放入生薑末翻炒。2、放入肉餡、醬油、料酒翻炒。3、再放入辣椒醬、麪醬、少許水翻炒。4、出鍋前放入葱花、蒜片，不用放鹽（因為辣椒醬是鹹的）。怎麼樣，吃吧！...

1、將高筋麪粉、雞蛋、55克水、2克鹽放入麪條機裏出細面備用，沒有面條機就在外面買那種細的水面。2、碎米芽菜和榨菜切成末。3、生薑、大蒜切成末、小葱切成末。4、油炸花生拍成碎瓣，準...

1、食材：麪條（生）200克、油菜50克、豬大骨頭1根、白芝麻適量、醬油1/2湯匙、醋1/2湯匙、胡椒粉1/2茶匙、葱半根、麻油1/2湯匙、花生仁(生)50克。2、準備好所需食材。3、豬骨加入水、葱、...

小面是一種傳統的中式麪食，非常受人們喜愛。下面是小面的做法和配方：食材：-麪粉：200克-水：適量-鹽：適量步驟：1.準備麪糰：將200克麪粉放入碗中，慢慢加入適量的水，邊加水邊用筷子一邊攪拌，直到麪糰...