1、用到的原料:青椒6-8個,鹽適量, 白糖適量,黃豆醬適量,生抽適量,醋適量,澱粉水適量,食用油適量,蒜末適量。
2、步驟:將青椒清洗乾淨,用菜刀拍扁排除辣味;在碗中加入鹽,白糖,黃豆醬,生抽,醋,澱粉水,食用油,攪拌成料汁備用;鍋中放油,油熱下入青椒翻炒至表皮呈現虎皮狀;再加入料汁翻炒至入味收汁,最後加入蒜末炒香,就能享用啦。