拍青瓜的做法 拍青瓜怎麼做好吃

1、用料：小紅椒1個、香油一匙、醋一匙、鹽一小勺、生抽適量、花椒油少量、蒜蓉少量。

2、把青瓜洗乾淨，然後用刀背把青瓜拍破，然後把拍好的青瓜切成小塊後裝碟。

3、加入適量蒜蓉到碟中，在放入少量鹽拌勻。

4、醃3至5分鐘左右，然後將醃出來的水倒掉。

5、放入切好的小紅椒、香油、生抽、醋和花椒油拌勻。

6、將拌勻後青瓜放入冰箱，過十五分鐘後取出食用味道更佳拿出來吃。