1、準備切片土司,洋葱,火腿,大蒜,麪包屑,雞蛋,海鮮醬,雞精,白糖。
2、將洋葱、火腿和大蒜分別切碎。
3、燒熱油,將1中切好的碎翻炒一下,用海鮮醬和雞精、白糖調味,熄小火讓醬“咕嘟”一會兒。因為海鮮醬有鹹味,所以基本上不用再放鹽了。
4、土司麪包切去邊,再延對角線切成三角形。
5、將3中切好的麪包從中間切開,填入2中炒好的醬料。
6、夾好的麪包依次過蛋液、麪包屑。
7、入鍋用中火炸至兩面金黃即可。