1、材料:水蘿蔔葉400克、蒜2瓣、辣椒2個、食用油適量、生抽1勺半、鹽1勺。
2、蘿蔔葉擇菜去根,洗淨。
3、鍋中倒入熱水燒熱,放入水蘿蔔葉焯水去掉澀味,撈出擰乾水分。
4、焯過水的蘿蔔葉全部切碎。
5、放入盤中加適量生抽,撒上少許大蒜末,辣椒。
6、熱油燒開,放入大蒜辣椒煸香,淋上即可。