北極甜蝦怎麼做好吃

北極甜蝦是一種口感鮮嫩、肉質鮮美的海產品，可以採用多種方式來烹飪，下面是一種簡單好吃的做法：

材料：
- 北極甜蝦：300 克
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 姜蒜末：適量
- 雞精：適量
- 生抽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 橄欖油：適量

步驟：
1. 將北極甜蝦洗淨，去掉蝦線，用水沖洗乾淨備用。
2. 鍋中加熱適量的水，加入少許鹽和料酒，煮沸後將蝦放入煮熟，至蝦身變紅並浮起，撈出控水備用。
3. 另起鍋，倒入適量的橄欖油，放入姜蒜末炒香。
4. 加入煮熟的北極甜蝦翻炒均勻。
5. 加入適量的雞精、生抽和白胡椒粉攪拌均勻，炒勻至蝦身均勻上色即可出鍋。
6. 把炒好的北極甜蝦裝盤，可以撒上適量葱花作為裝飾。
7. 最後，可以根據個人口味調整鹽和調料的用量。

這樣烹飪出來的北極甜蝦鮮嫩多汁，入口鮮美，適合作為開胃菜或主菜食用。