北極甜蝦能生吃嗎 北極甜蝦能不能生吃

1、甜蝦不可以生吃。

2、甜蝦也叫北極蝦，其學名是北方長額蝦，是100%的純野生冷水蝦，並且蝦體上含有大量的細菌以及微生物，所以需要烹飪後食用，不能直接生食。

3、甜蝦跟其他野生冷水蝦相比，口感更加鮮甜，也被稱為北極甜蝦。北極蝦廣泛分佈於北冰洋東部和北大西洋深海，主要捕自加拿大紐芬蘭島外海、拉布拉多海和丹麥格陵蘭島西部海域，挪威、冰島、波羅的海海域也有少量捕撈。全球北極蝦年捕撈產量大約為25萬噸，中國市場每年進口大約5萬噸，是全球最大的北極蝦消費市場。