抖音裏煮茶葉蛋入味的技巧

1. 選擇好茶葉

選擇好的茶葉可以給茶葉蛋增添香氣和味道。一些有特殊風味的茶，例如普洱茶、紅茶，可以使茶葉蛋更加美味。

2. 入味的硬幣

加入一些硬幣，可以使茶葉蛋入味更好。由於硬幣的金屬質地，它們可以幫助分散味道，使茶葉蛋入味更均勻。

3. 加入醬油、花椒等調料

加入適量的醬油、花椒等調料可以增強茶葉蛋的味道和口感。但是要注意不要加得太多，否則會影響茶葉蛋的原有味道。

4. 沸水處理

在煮茶葉蛋之前，用沸水將雞蛋表面的細菌殺死，可防止外部因素影響茶葉蛋的入味。

5. 煮茶葉蛋的時間和水温

煮茶葉蛋的時間和水温也是影響入味的重要因素。煮茶葉蛋的時間一般為7-10分鐘，如果時間過短，茶葉蛋的入味不夠，如果時間過長，茶葉蛋的口感會變硬。水温一般要達到100℃。

6. 入味時間

一般情況下，茶葉蛋需要在儲存一段時間後才可以真正入味。一般儲存時間是24小時，儲存時間不宜過長，否則茶葉蛋會變質。