蓋飯的煎蛋怎麼做 蓋飯上的煎蛋怎麼做

1、材料：平底鍋、鍋鏟、雞蛋、小碗、食用油

2、將雞蛋打入碗中，備用。

3、熱鍋。

4、放入適量食用油。

5、等加熱到七成熱時把雞蛋倒入鍋中。

6、調用小火，慢慢煎制。

7、用小火把蛋煎至白色。

8、待雞蛋一面煎好後，用鍋鏟輕輕的把雞蛋翻過來，繼續煎一分鐘左右，直到蛋黃變硬，就可以了。