1、食材:雞蛋6個,蒜2瓣,葱1根,番茄醬10克,蠔油5克,生抽10克,醋10克,糖10克。
2、葱蒜切碎,放入盤中。
3、鍋中倒油,放入雞蛋煎熟。
4、將番茄醬、蠔油、生抽、醋、糖攪拌均勻,放入水。
5、將蒜放入鍋中,倒入醬汁、煎蛋,待醬汁吸收即可出鍋。