1、奶酪2片、雞蛋2個。
2、輔料:植物油少許、番茄沙司1/2湯匙、食鹽2克。
3、做法:取雞蛋一個放在碗內, 加入1克鹽,打散。
4、煎鍋刷少許油,加熱。
5、開到小火,倒入蛋液,轉動煎鍋,形成蛋餅。
6、待蛋液稍凝固,放入奶酪。
7、將蛋餅四周捲起,將奶酪包住。
8、翻轉過來煎另一面,將兩面煎制金黃後盛出,另一個依樣做好。
9、放在盤內,擠上番茄沙司即可。