海蔘茶 海蔘茶介紹

1、海蔘茶是以海蔘為主料製作的藥膳。

2、做法：加水煎湯，取汁，代茶飲。

3、功效：適用於陰虛盜汗，體瘦乏力等症。

4、海蔘不適合用紅燒的方式進行烹調。海蔘為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排泄。所以，腎功能差者一次不可多吃。海蔘不宜與含鞣酸水果同食同時，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸導致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。