乾的小銀魚怎麼做好吃 乾的小銀魚做法

1、紅辣椒洗淨，去籽切細碎;葱洗淨切末備用。

2、將小魚乾洗淨，並用吸油紙吸乾其中的水分，放入熱油鍋中煎，同時加入蒜泥、姜泥一起煎直到出香味為止，盛出來瀝乾油分備用。

3、另起一油鍋，待油熱後，小火放入辣椒粉快速翻炒數下，再加入葱、紅辣椒、小魚乾及調味料一起翻炒均勻，盛入盤中撒上芝麻即可食用。