1、材料:榨菜60克,肉絲100克,番茄1只(去籽切塊)料酒、鹽、味精、胡椒粉和玉米粉適量。
2、榨菜洗淨切絲,肉絲用料酒、鹽、胡椒粉、玉米粉漿上待用。
3、鍋置旺火上下榨菜煸炒,放番茄塊,加湯燒開,將肉絲下鍋再把鹽、味精、胡椒粉放,燒開即可。