茶樹菇幹鍋五花肉的做法 茶樹菇幹鍋五花肉怎麼做

1、材料：五花肉、茶樹菇、配菜、青椒、調料、姜、蒜、幹辣椒、生抽、鹽、雞精、油。

2、五花肉切片，姜蒜切細，青椒切絲，茶樹菇提前用水泡發。熱鍋熱油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然後留油把五花肉撈出備用。

3、再倒一部分油在鍋中，油熱後放入姜蒜、幹辣椒炒香。然後放入茶樹菇、鹽翻炒，茶樹菇時間要炒得稍微久一些，茶樹菇是泡發的，內部含有水分，要把水分炒幹

4、茶樹菇炒差不多時，加入五花肉、青椒絲、雞精翻炒2分鐘左右，即可出鍋啦。