電餅烙版烤五花肉怎麼做 電餅烙版烤五花肉的做法

1、食材:五花肉400g、生菜500g、生薑片10g、醬油（生抽）30g、水澱粉20g、香菜50g、鹽10g、雞精5g。

2、精選五花肉，把五花肉切片，厚度控制在2-3mm左右。

3、清洗生薑、香菜，把生薑切片厚度控制在1-2mm，香菜切成2cm左右的段。

4、五花肉加入薑片、鹽、醬油（生抽）、雞精、澱粉放入碗內醃製20分鐘。再醃製五花肉的同時清洗生菜，備用。

5、電餅鐺預熱 用一小塊肉在上面蹭一下就好了不用放油，把五花肉放上去開始烤，待肉片一面變色後將其翻面；將兩面煎制金黃色後加入香菜，煎制20秒。

6、用準備好的生菜卷着烤好的五花肉一起吃。