1、主料:五花肉300g。
2、輔料:料酒適量、生抽適量、蠔油適量、燒烤醬適量。
3、將五花肉切成片狀。
4、放入料酒、生抽、蠔油醃製半小時入味。
5、然後把肉片串到鐵籤子上面。
6、將烤爐插上電源,把右側的檔位扭到最高。
7、將肉串擺到烤爐上面,烤三分鐘,肉的表面開始收縮。
8、燒烤醬倒入碗中。
9、將肉串表面刷上一層燒烤醬。
10、再放回去烤一分鐘即可。