1、五花肉洗好。
2、切成薄片。儘量切薄一點。準備適量海鮮醬。
3、姜切薑蓉。
4、蒜苗切小段。
5、切好的肉片中加入適量食用油、燒酒、海鮮醬、薑蓉、食鹽。
6、充分攪拌均勻,醃製半小時以上。
7、電餅鐺預熱,上下層塗一層油。
8、把醃好的肉平鋪好,剩下的醃製汁也一起倒下去。
9、合上蓋子。
10、2分鐘後要翻動肉片。
11、最後撤上切好的蒜苗。
12、合上蓋子焗3分鐘後即可裝盤子。
方法/步驟
1五花肉洗好。
2切成薄片。儘量切薄一點。準備適量海鮮醬。
3姜切薑蓉。
4蒜苗切小段。
5切好的肉片中加入適量食用油、燒酒、海鮮醬、薑蓉、食鹽。
6充分攪拌均勻,醃製半小時以上。
7電餅鐺預熱,上下層塗一層油。
8把醃好的肉平鋪好,剩下的醃製汁也一起倒下去。
9合上蓋子。
102分鐘後要翻動肉片。
11最後撤上切好的蒜苗。
12合上蓋子焗3分鐘後即可裝盤子。