生板栗怎麼去皮

有幾種方法可以去皮生板栗：

1. 煮法：將生板栗放入開水中煮5-10分鐘，然後立即撈出。等待板栗稍微冷卻後，用刀子在頂部和底部劃開一道口，然後輕輕用手按壓，板栗殼會很容易剝離。

2. 烤法：將生板栗放在烤盤中，用刀子在頂部劃開一道口，放入預熱至180°C的烤箱中烤15-20分鐘。烤熟的板栗殼會變得乾燥易碎，可以輕鬆剝離。

3. 蒸法：將生板栗放入蒸鍋中蒸10-15分鐘，然後用刀子在頂部劃開一道口，用手揭開殼即可。

無論使用哪種方法，剝皮時要小心燙傷，建議先等待板栗稍微冷卻後再開始操作。