1、主料:新鮮排骨、幹香菇、西紅柿。
2、輔料:八角、胡椒粉、辣椒。
3、排骨去血水,用料酒醃製十分鐘。
4、放入適當油,排骨下去煎成金黃色。
5、放適當的鹽,醬油。
6、把洗乾淨的香菇西紅柿一起放入,燜二十分鐘。
7、按照個人口味,加入一些辣椒即可。