1、豬大排300g、葱、幹香菇。
2、做法:排骨下温水焯洗乾淨備用。
3、將新勻的花生米洗淨,下高壓鍋加少量清水。
4、再將排骨及泡發好的香菇加入。上蓋轉排骨鍵。
5、將壓錦好的花生香菇排骨連湯汁出高壓鍋,再轉至炒鍋,加適量醬油。
6、炒至收汁入味即可。