1、主料:粳米(100克)。輔料:姜(3克),大葱(5克),白芝麻(10克),三文魚(100克)。調料:醬油(10克),白酒(5克),香油(5克)。
2、生魚處理乾淨後將肉切成片中拌入醬油、酒和芝麻油調味;
3、姜去皮切絲,葱洗淨切絲;
4、白芝麻略煎,擀成末;
5、鍋中倒入米,煮成粥;
6、白粥煮開後盛出,放上生魚片,撒上芝麻;
7、最後,加入葱、薑絲就可以了。