不辣的米線底料怎麼做 榨菜肉絲米線的做法

1、榨菜肉絲米線的材料：素肉絲適量、榨菜適量、生抽適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、米醋適量、姜適量、蒜適量。

2、方法/步驟：素肉絲泡發，榨菜切絲。

3、炒鍋燒熱，倒入一些植物油，放入薑末煸炒。

4、素肉絲擠乾淨水分，放入鍋中炒至顏色變深，放入榨菜絲煸炒均勻。

5、加一點水，生抽和鹽調味。

6、碗底倒入生抽，蒸魚豉油，米醋，花椒粉，姜蒜末。

7、少一點熱油，潑入碗底攪勻。

8、米線放入小鍋，煮三分鐘，連湯倒入碗裏。放入炒好的榨菜素肉絲和香菜即可。