1、黃小米綠豆粥
（1）材料：黃小米、綠豆、花生。
（2）將綠豆洗淨並泡在水裏幾個小時後撈出，連同花生、黃小米一起放入鍋中煮至沸，仍舊是改為小火繼續燉20分鐘左右。
（3）關火時要記住蓋上鍋蓋讓它繼續燜15分鐘左右再開蓋，根據個人口味加入糖或者酸甜的水果，也可待冷卻後放置冰箱冷凍幾個小時風味更佳。
（4）黃小米和綠豆、花生搭配營養也更均衡，記得有豆類的加入所以煮的時間要相對加長保證豆類熟透。
2、黃小米粥
（1）材料：黃小米、糖。
（2）將黃小米淘洗乾淨，在加入冷水的鍋中蓋上鍋蓋用大火煮開，開鍋時改為小火繼續燉煮約十五分鐘便可以關火了。
（3）為了粥可以更綿綢，在住的過程中可以每10分鐘就順着同一方向攪拌幾次。
（4）喜歡吃甜的人也可以在加入一些白糖。
3、黃小米燜飯
（1）材料：黃小米1千克、紅蘿蔔500克、芫荽100克、精鹽25克、酸醋50克、香油25克。
（2）取小米揀淨雜物，用清水淘洗乾淨，倒入開水鍋內，水淹住小米二指，先用大火煮起，後用小火燜至小米開花即成。
（3）紅蘿蔔切成細絲，蕪荽切段，同放小盆內對入精鹽、酸醋、香油攪勻成涼拌菜。
（4）食時，舀上一碗“小米燜飯”，放上一些紅蘿蔔絲菜即成。
4、紅棗黃小米粥
（1）材料：小米100g、紅棗10顆、水適量。
（2）小米洗淨瀝乾水分，紅棗洗淨去核備用。
（3）洗淨瀝乾水分的小米，放入平底鍋，用小火炒。
（4）炒至乾爽，並飄出香味即好。
（5）炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥即可。
哇咔範
