1、秋刀魚富含豐富的蛋白質、脂肪酸,可以防止人的動脈硬化、心肌埂塞等。
2、秋刀魚雖然是一種營養價值特別高的水產食材,但是這種魚的魚肉中含有微量毒素,如果人們過量食用,這些毒素就會在人體內部堆積,會危害人體內臟器官的健康,時間長了就會讓多種疾病高發,對人類身體健康不利。