胡蘿蔔空心了能吃嗎 胡蘿蔔空心了能吃的

1、空心的胡蘿蔔並不影響食用，蘿蔔之所以會空心，考慮和品種、種植環境等原因相關，比如説種植的胡蘿蔔中缺乏了硼元素、種植的過程中缺水、收穫後儲存的緩解濕度偏高等，都容易導致空心的情況，只要沒有出現明顯的腐爛黴變的情況是可以繼續食用的。

2、不要選有瑕疵或裂縫，或是綠葉蔫萎的胡蘿蔔，也不要選擇肉質鬆軟或幹老的，或是頂部有一塊“日光斑”青色區域的胡蘿蔔。