胡蘿蔔和白蘿蔔能一起吃嗎 胡蘿蔔和白蘿蔔能不能一起吃

1、白蘿蔔和胡蘿蔔是不建議一起吃的，因為白蘿蔔內維生素C的含量很高，而胡蘿蔔中有一種抗維生素C的分解酶，可以破壞白蘿蔔中的維生素C，它會導致營養流失，還會引起腸胃和消化道的不適。

2、它們各自有各自的營養，不適合混在一起食用，所以建議分開食用，而且胡蘿蔔是泄氣的，白蘿蔔是補氣的，這樣一補一瀉就等於白吃，其營養價值就會消失。