刀削麪怎麼炒好吃 刀削麪的做法

1、材料：刀削麪、青椒、洋葱、西紅柿、瘦豬肉、葱、姜、蒜。

2、把所用材料準備好，豬肉洗淨少放一點料酒，放幾片姜去腥，西紅柿我不喜歡吃帶皮的，先用熱水燙了把皮給揭了，辣椒切絲，洋葱切絲，蒜切片，葱切段。

3、熱鍋涼油放進去蒜片和葱段炒香。

4、然後放肉肉炒至變色香味出來。

5、把西紅柿洋葱青椒等配菜放入鍋內。

6、炒斷生後放入一勺生抽和一勺老抽，加入少許熱水將菜炒熟。

7、把預先煮好的面用涼水拔過瀝乾水後放入鍋裏，不斷翻炒。

8、鍋裏汁收幹後，最後加入黑胡椒，就可以了。