滷牛肉炒冬瓜的做法 滷牛肉炒冬瓜怎麼做

1、冬瓜洗淨切成絲連皮一起。

2、滷牛肉切成片。紅椒頂刀切成圈。蒜蓉切好。

3、鍋燒熱，放少許油，下蒜蓉煸香。

4、放冬瓜皮快速翻炒。

5、翻炒至軟，放滷牛肉片翻炒。

6、放紅椒圈翻炒，放鹽，放味精，放醬油，翻炒幾下，就做好了。