絲瓜排骨家常做法 這口湯很滋補

1、主料：豬排骨(大排)500克。輔料：絲瓜200克,枸杞子15克。調料：姜10克,大葱15克,鹽6克,味精2克。

2、排骨切寸段，清洗乾淨；絲瓜去皮、洗淨，切菱形塊；姜去皮，用菜刀拍鬆；葱切成2～3寸一段；

3、把準備好的排骨放入鍋中，加入適量清水（一般水是肉的2～3倍），上火煮；

4、水沸騰後撇去浮沫，加入絲瓜、葱、姜、枸杞；

5、轉小火煮1～2個小時，臨關火的時候放入鹽、味精，攪拌均勻。