1、一隻手握着辣椒,另一隻手用手指(拇指和食指)捏住辣椒柄用力向裏面推一下然後馬上拉出來,在推的時候力度要適當大一些,把辣椒柄連帶辣椒籽一起推進辣椒的裏面,是辣椒柄和外層脱離,這樣在拉出來的時候辣椒柄也就把辣椒籽(連着辣椒的內芯)一起拉出來了。
2、此法去辣椒籽有幾點需要注意的是,一對於很嫩的辣椒不太適合,因為嫩辣椒的整個辣椒身子還較小,而且柄和外皮連接的地方還沒有出現明顯的痕跡,不易拉出來。