尖椒空心菜怎麼做 尖椒空心菜的烹飪方法

1、材料：空心菜300g、尖椒35g、葱、姜、辣椒、生抽一大勺、醋三大勺、糖一小勺、鹽和雞精適量。

2、空心菜洗淨杆和葉子分開只用杆，杆切成丁形狀備用。

3、尖椒洗淨寫成丁。

4、葱姜切絲蒜拍碎備用。

5、準備小碗兑入生抽一大勺，醋3大勺在，糖一小勺備用。

6、熱鍋涼油爆香葱姜蒜和辣椒爆香。

7、大火倒入空心菜梗快速翻炒。

8、翻炒幾下快速烹入料碗，待聞到醋香，空心菜成熟加適量鹽和雞精即可。