泡毛尖茶第一遍要倒掉嗎

泡毛尖茶第一遍不需要倒掉，這次稱為預洗，主要是為了清潔茶葉，並使茶葉適應泡水的環境。在此過程中，茶葉會釋放混濁物質和雜質，這些物質會較為濃厚，因此建議將泡出的茶水倒掉，然後開始正式泡茶。