1、泡燕窩的水要倒掉。
2、準備幹燕窩10克,純淨水一瓶。用純淨水將燕窩泡發2-4個小時倒掉。
3、燕窩放在漏網中沖洗幾遍,撕成絲,放進燉盅。
4、加入沒過燕窩1-2cm的純淨水隔水燉30-40分鐘即可。