滇紅需要第一泡倒掉嗎

一般情況下，滇紅茶需要進行沖泡第一泡被倒掉的步驟，這是為了清洗茶葉表面的雜質和焙火味道。第一泡的茶水會比較渾濁、有異味，建議不要飲用。可以將第一泡茶水倒掉後，再進行二、三泡的沖泡，此時茶湯會更加清澈純正，口感更好。不過，如果您對滇紅茶的茶葉質量比較放心，也可以省略沖泡第一泡倒掉的步驟，直接沖泡第一泡。