菌湯的做法火鍋

菌湯火鍋的做法：

材料：
- 新鮮菌類（例如金針菇、香菇、平菇、雞腿菇等）
- 雞肉、牛肉或其他喜歡的肉類
- 堅果類食材（例如花生、核桃、松子等）
- 蔬菜（例如洋葱、大白菜、豆腐等）
- 醬料（例如豆瓣醬、花椒粉、生薑、蒜等）

做法：
1. 準備工作：將菌類洗淨切片，肉類切薄片備用。將堅果類食材備齊。將蔬菜切塊備用。將醬料備好。
2. 煮鍋燒水，水燒開後放入適量的鹽，再放入菌類和肉類。
3. 等菌類和肉類煮熟後，可加入堅果類食材和蔬菜，根據個人喜好選擇煮熟的時間。
4. 煮熟後，將醬料加入鍋中攪拌均勻。
5. 菌湯火鍋即可享用。可以將煮熟的菌類、肉類、堅果類食材和蔬菜與湯一同食用，也可以將菌類、肉類和蔬菜撈出後沾醬吃。

注意事項：
1. 火鍋時間不宜過長，避免食材過熟而影響口感；
2. 可根據個人口味調整醬料的用量和種類。