自制黃豆芽 自制黃豆芽的方法

1、豆芽摘洗乾淨，裏脊肉切絲加鹽，生抽，料酒，生粉攪拌均勻醃製十分鐘。

2、下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒，蓋蓋燜十分鐘至湯汁濃稠，黃豆芽炒粉條就做好了。

3、黃豆芽洗淨後放入鍋中加水煮熱，撈出瀝水，裝盤備用，放入適量的蒜末，鹽，生抽，辣椒醬，香油，攪拌就可以吃了。