醬汁烤魷魚如何做 醬汁烤魷魚的做法

1、原料：魷魚2個，辣醬，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，生抽，甜麪醬，洋葱，蒸魚鼓油。

2、魷魚整隻肚子不要剖開，洗淨瀝乾水。

3、碗中放入辣醬，生抽、料酒、薑片拌勻後放入魷魚醃製3小時。

4、洋葱切片，甜麪醬、蒸魚鼓油調成醬汁備用。

5、將醃好的魷魚串在竹籤上，放入鋪好洋葱的烤盤中，用錫紙將魷魚蓋好。

6、烤箱預熱220度，中層烤先烤8分鐘後取出，打開刷上醬汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，錫紙開着再進烤箱烤5分鐘左右。

7、拿出翻面，撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，錫紙開着再進烤箱烤5分鐘左右即可。