1、準備魷魚頭2個,洋葱1個,色拉油少許,姜2片,蒜3瓣,豆醬1茶匙,醬油半茶匙,白糖適量。
2、鍋里加油,下姜蒜及少許的葱爆香。
3、再加入魷魚須爆炒。
4、再加入洋葱一起爆炒。
5、加入豆醬,少許醬油,白糖調味。
6、炒至食材掛味後再加入葱段點綴一下即可。
7、這樣子一份豆醬魷魚小炒就完成了。