1、主料:黃瓜3個。
2、輔料:朝天椒5個、醬油2勺、鹽1勺、大蒜5顆。
3、黃瓜削皮洗淨。
4、用刀拍成裂開切塊盛盤。
5、辣椒洗淨用刀劃一條痕。
6、蒜用刀拍開。
7、把辣椒和大蒜及鹽放黃瓜上。
8、倒醬油。
9、再拿個空盤子接黃瓜裏面的醬油水。
10、再把接出來的醬油水倒在沒醃到的黃瓜上即可。