清炒萵筍絲的家常做法 清炒萵筍絲家常的做法

1、食材：萵筍400克、紅辣椒1只、食油1勺、食鹽3克、大蒜1棵、雞精5克。

2、萵筍削去老皮，洗後切成細絲。大蒜和紅辣椒分別切絲。

3、炒鍋下油，把大蒜和椒絲爆香，加入萵筍絲，大火翻炒片刻。

4、加入鹽炒勻，最後倒入雞精再炒勻即可出鍋。