全貝的家常做法 教你全貝的家常做法

1、材料：全貝肉20個，2.雞蛋2個，3.青椒2個，4.胡蘿蔔1跟，蒜和幹辣椒適量。

2、首先把雞蛋加一點鹽打散。

3、將姜、蒜、胡蘿蔔、青椒切片，幹辣椒去籽切圈。

4、然後把全貝肉汆水，放到打好的雞蛋裏攪拌均勻。

5、鍋內燒熱油，把大蒜爆香，放入全貝爆炒，炒制6成熟，放入葱，辣椒圈翻炒，出鍋前加入耗油、醬油。美味的全貝就大功告成了。