紫蘿蔔怎麼吃 紫蘿蔔如何吃

1、直接食用，把紫蘿蔔從中切成一瓣一瓣的，然後就直接這麼咬着吃，在春天裏氣温高升的時候吃一些這些蘿蔔，特別的爽口，而且還能夠化解肺熱。

2、涼拌，在春季裏把紫蘿蔔切成細絲加適當的鹽，糖醋涼拌，特別下飯爽口，是一道不錯的小菜。

3、把紫蘿蔔刨成絲，然後卷在煎餅裏進行食用，搭配其他的素菜。既可以當做早點，也是一道很有保健功能的小吃。

4、把紫蘿蔔去皮切成塊，放入榨汁機榨成汁飲用，有解渴。去火的作用。而且甜度比較低，適合糖尿病人飲用。

5、把紫蘿蔔切成細絲與其他的蔬菜一起搭配，可以卷春餅吃，在我國北方地區有咬春的習慣，及在立春這一天家家户户都要吃春餅，春餅裏面的食材多選用當季的素菜，紫蘿蔔就是其中很重要的一道蔬菜。

6、紫蘿蔔刨成絲，與其他的菜一起製作成打滷麪，其中的一味拌菜使用打滷麪裏面會搭配很多的涼菜，紫蘿蔔絲也可以在其中。並且它的味道特別爽口鮮甜。

7、把紫蘿蔔切成丁或者絲，與其他的蔬菜水果一起做成蔬菜沙拉。既可以作為小吃，也可以作為飯後的水果補充。