裙帶菜雞蛋湯的做法 裙帶菜雞蛋湯的製作方法

1、用料：幹裙帶菜10克、雞蛋3個、鹽適量、雞精少許。

2、鍋燒熱，加點油，下蒜末爆香。

3、裙帶菜切成合適的大小，下入鍋中翻炒，加入適量鹽一小勺糖，一小勺醬油。

4、翻炒均勻後加入開水，煮開，加入少量豆芽，稍加翻拌，鍋中湯煮開，雞蛋打散，沿着鍋中均勻下去，關火，用餘温將蛋燜熟。

5、倒入碗中，滴幾滴香油，撒點葱花。