裙帶菜排骨湯的做法 裙帶菜排骨湯的製作方法

1、排骨，買了一根大排骨，用清水泡一泡，去血水。

2、裙帶菜用水泡開後沖洗二三遍。切小段備用。

3、湯鍋中燒水，待水為温時加入排骨燒開，焯水。再衝洗浮沫待用。

4、轉砂鍋中，水燒開，加入姜、葱，排骨，燒開5分鐘，轉中火燉制。大火燒濃湯，小火燒清湯，看個人喜歡。可以在湯將好之時，大火滾上5分鐘即奶白濃湯。

5、排骨燉爛，大約半小時，時間按口感按個人喜歡來定。放入裙帶菜煮二分鐘即可，加入枸杞，鹽調味。

6、非常的鮮美，適合夏天的好湯。