百合怎麼炒好吃家常做法

百合是一種很健康的蔬菜，它的口感咬勁十足，味道鮮美。下面是一種簡單的家常百合炒法：

材料：
- 百合
- 胡蘿蔔
- 雞蛋
- 蒜瓣
- 葱段
- 生薑
- 鹽和胡椒粉適量
- 食用油適量

步驟：
1. 百合清洗乾淨後，用開水焯水一下，取出備用。
2. 胡蘿蔔洗淨切絲。
3. 蒜瓣和生薑切末。
4. 打雞蛋加入鹽和胡椒粉攪拌均勻成蛋液備用。
5. 鍋中倒入適量油，放入蒜末和薑末炒香。
6. 加入胡蘿蔔絲炒熟。
7. 加入百合翻炒均勻。
8. 倒入蛋液炒勻，直到雞蛋熟透。
9. 最後加入葱段，炒勻即可。

這樣炒出來的百合口感鮮嫩，搭配胡蘿蔔和雞蛋的味道更加豐富，可以作為一道家常菜單中的一道素菜食用。可以根據個人口味的喜好，適量調整調料的用量，增加調料的種類，來增添菜品的味道。